石斛莖與石斛花的作用你都知道嗎?
鐵皮石斛植株矮小,莖是其主要組成部分,且莖中含有的藥物成分多。鐵皮石斛莖中含有石斛多糖、生物堿、氨基酸、微量元素、菲類化合物等物質,且含量高,是現代研究機構、企業研究的對象,也是制作鐵皮石斛產品的主要原料。
目前市場上存在的鐵皮石斛產品,大多數是對莖進行粗加工和深加工得到的,如鐵皮石斛鮮條、鐵皮石斛楓斗、鐵皮石斛粉、鐵皮石斛精片等。
鐵皮石斛莖可以加工為兩大類產品:
一類是鐵皮石斛鮮品,主要是鐵皮石斛鮮條,將采摘下來的鐵皮石斛莖除去葉子加工而成,主要用于鮮食、榨汁、做菜、煲湯、泡酒等;
另一類是鐵皮石斛干品,主要是干條、干片、干顆粒、楓斗、超微粉、精片等產品,是經手工和機器加工而成,可用于泡茶、煎湯、熬藥、煲湯粥、泡酒等
鐵皮石斛花也含有多種藥物成分。目前,市場上只有干花一類產品。由于鐵皮石斛花期較短,且采摘之后不易保存。所以,大多數鐵皮石斛花都被加工成了干品,多用于泡茶和煲湯。鐵皮石斛花是一類藥用價值高、效好的花茶,受人歡迎。但是,因為花期和保存的問題,市面上鐵皮石斛花少
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